HOME  |   SHOP Kitchen & Tableware  |   FOOD  |   TRAVEL  |   PhotoGraphics  |   INFO  |  

Flespompoen, linzen, champignons, cranberry's, sojasaus Salade Omelet met gerookte zalm en kruidenkaas

Flespompoen, linzen, champignons, cranberry's, sojasaus Salade

Dit recept is een eigen recreatie geinspireerd door het Music Dinner The Irish Cottage in Noord Holland. Het voorgerecht was zo lekker dat ik ben gaan zoeken naar bereidingen en ingrediƫnten Een heerlijk Vegetarisch gerecht voor Lunch of als maaltijdsalade

Ingrediƫnten:

  • Linzen (ik heb gekozen voor blikvorm)
  • 1/2 flespompoen
  • 1/2 doosje kastagne champignons
  • Cranberry gedroogd
  • Olijfolie
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1/2 eetlepel appelazijn

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Schil en ontpit de flespompoen en snij in blokjes.
  • Meng de pompoen met een eetlepel olie,peper en zout.
  • Snij de champignons in partjes .
  • Bak de pompoen ca 30 minuten in de oven.
  • Bak de champignons in een pan met olie, voeg soja saus, appelazijn toe.
  • Voeg de linzen en de cranberry's to toe.
  • Na 30 minuten kijken of de pompoen gaar is. als hij gaar is uit de oven nemen en mengen met het linzen, soja, champignons memgsel zodat alle smaken kunnen intrekken.
  • Maak de sla schoon
  • Verdeel de sla over de borden, schep de lauwwarme salade eroverheen.

Eet Smakelijk