HOME  |   SHOP Kitchen & Tableware  |   FOOD  |   TRAVEL  |   PhotoGraphics  |   INFO  |  

Sandwich gerookte zalm

Sandwich gerookte zalm



Als ik een avond geen zin heb om te koken maar toch iets gezonds wil eten is dit een heel smakelijke maaltijd.

Ingredienten

  • 1 pakje gerookte zalm (Aldi)
  • 2 eetlepels verse roomkaas naturel (Aldi)
  • 1 eetlepel afgespoelde kappertjes
  • 2 middelgrote augurken
  • 1/2 krop ijsberg sla
  • 1/4 komkommer

Bereiding

  • Snij de kappertjes fijn,
  • Snij de augurken in kleine blokjes en laat uitlekken,
  • rasp de komkommer en laat uitlekken en een zeef of vergiet,
  • Verdeel de verse roomkaas over 2 boterhammen,
  • verdeel hierover de kappertjes, augurk en uitgelekte geraspte komkommer
  • beleg ruim met sla,
  • verdeel hier over ca de helft van het pakje van de gerookte zalm.
  • Leg hierop de overige boterhammen
  • snij ze dwars over en smikkelen maar. (ook erg lekker als lunch)
Het 2e deel van de zalm kun je met reepjes courgette erg lekkere pastasaus van maken met gekruide roomkaas. Simpel en erg lekker.