Hollandse Asperges

oken, Hollandaise saus en hamblokjes erbij en smikkelen maar:) Koken van asperges, Schil de asperges net iets meer als je gevoel aangeeft. breek de onderkant af (op die manier heb je geen houterige uiteinden (met dank aan Jamie voor de tip) Zet een ruime pan met water op met zout. Leg de asperges erin (of gebruik een aspergepan als je die hebt) Kook ca 12 minuten tot ze zacht zijn Serveren met Hollandaise Saus