Oma’s Stoofpeertjes

Ingredienten

• 3 kilo stoofperen (Gieser Wildeman)
• 1 liter water
• 1/3 fles rode port
• halve zak suiker
• 2 kaneelstokjes

Bereiding

• De Stoofperen schillen en klokhuizen verwijderen.
• Alle ingredienten in een pan gooien en aan de kook brengen
• Ca 4 uur laten pruttelen op een kleine gaspit.
• Serveren met vanillevla of vanilleijs. Warm of koud serveren
• Stoofperen zijn geschikt om in te vriezen of te wecken.
• Een keer behoorlijk wat schilwerk en daarna lang genieten van al de porties stoofperen.