De smaak van mijn herinnering Een boek vol familierecepten | Tessa Kiros

• • • • • 9789055013456
        • De smaak van mijn herinnering Een boek vol familierecepten | Tessa Kiros
        • Bestel bij Bol.com

Een hartverwarmend boek van een bijzondere vrouw.
De smaak van mijn herinnering is veel meer dan zomaar een kookboek. Het is een persoonlijke en liefdevolle verzameling van verhalen, herinneringen en familiefoto’s, verweven met heerlijke recepten uit onder andere de Finse, Cypriotische, Zuid-Afrikaanse en Italiaanse keuken. Het boek is prachtig vormgegeven met een luxe stofomslag en een handig leeslint – een echte aanwinst voor elke keuken én boekenkast.

Tessa Kiros, geboren in Londen uit een Finse moeder en een Grieks-Cypriotische vader, groeide op in Zuid-Afrika. Al op jonge leeftijd trok ze de wereld in, op zoek naar smaken, tradities en verhalen uit alle hoeken van de wereld. Ze kookte in gerenommeerde keukens in onder andere Londen, Sydney, Athene en Mexico. Tijdens een reis door Italië ontmoette ze haar grote liefde, en inmiddels woont ze met haar gezin in het betoverende Toscane.

Na het succesvolle Twaalf, haar ode aan de Toscaanse keuken, neemt Tessa je in dit tweede boek mee op een culinaire reis langs haar dierbaarste herinneringen.
‘Gravad lax, aardbeientaart, mijn grootvaders gebakken aardappelen, rijstpudding, stroganov, de geur van rozenblaadjes en jasmijn op een warme zomeravond…’
Het zijn deze smaken en geuren – verzameld uit verschillende landen en gekoesterd door vrienden en familie – die Tessa altijd met zich meeneemt. En nu deelt ze haar lievelingsrecepten graag met jou.

Laat je inspireren, ontroeren en verleiden – en proef de smaak van herinnering.

Er bestaan bij mij twee hobby’s (ok wel veel meer maar daar hebben we het even niet over) De ene is koken en de andere is het vinden van mooie kookboeken met lekkere recepten. Ik vind ze in de boekwinkel, op markten, op rommelmarkten en in kringloopwinkels.  Klik hier om te zien wat er allemaal op mijn kookboekenplank